шаблоны joomla 1.7

Натрий. Его роль в питании

натрийНатрий.  Этот элемент содержится во многих тканях и жидкостях организма человека и выполняет множество функций. В первую очередь это регуляция осмотического давления в крови и тканевых жидкостях, также он участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия; регулирует водно-солевой обмен.

 

Все химические превращения натрия в организме хорошо изучены, это связано с тем, что они очень важны значение для организма человека. Натрий хорошо всасывается в кишечнике. Натрий может вызывать набухание коллоидных систем организма, что в свою очередь приводит к задержке

воды в организме и к трудностям ее вывода.

 

Концентрация натрия в организме тщательно поддерживается почками, при помощи гормональной и нервной системы. Натрий очень быстро выводится с потом, поэтому люди проживающие в жарких странах или работающие на жаре очень быстро теряют натрий вместе с потом. В этом случае необходимо восполнять содержание натрия в организме.

 

Влияние поваренной соли на здоровье.


Львиная доля натрия поступает в организм за счет поваренной соли (NaCl). Как отмечалось выше, натрий способствует задержке воды в организме, что в свою очередь приводит к ухудшению удаления продуктов обмена веществ через выделительные органы (почки, кожа). Лишняя вода в организме приводит к повышенной нагрузке на сердечно-сосудистую систему, увеличению кровяного  давления, лишнему весу, отечности. Поэтому, люди, которые имеют проблемы с сердцем, лишним весом должны ограничивать потребление натрия.

 

Норма потребления поваренной соли.


Человек потребляет ежедневно до 14-16 грамм соли в день, такое же количество выделяется из организма почками. Данное количество существенно превышает норму. Это связано в первую очередь с вкусовыми ощущениями, люди привыкли к соленой пище, поэтому потребляют соль в количествах существенно превышающих норму. Для нормальной работы организма достаточно 5 г. соли в день.

 

 

Новости

  • 1
  • 2
Prev Next

Холестерин. Новые исследования

  Исследователи поставили под сомнение факт, что высокий уровень «хорошего» холестерина...

21-05-2012

Фастфуд развивает депрессию

  Испанские ученые установили прямую связь между потреблением фастфуда и возникновением...

03-05-2012

Пестициды и здоровье ребенка

  Ученые Нью-Йоркской Академии наук выяснили, что употребление беременными женщинами продуктов,...

30-04-2012

Как внешний вид влияет , на аппетит

Дети очень часто бывают привередливы в еде, согласноновому исследованию университета...

16-04-2012

Шоколадные батончики станут полезнее

Компания Mars Inc, которая производит шоколадные батончики, такие как Twix,...

16-04-2012