шаблоны joomla 1.7

Незаменимые аминокислоты

 

 

 

Существуют два вида аминокислот, заменимые и незаменимые. Они отличаются тем, что заменимые кислоты способны синтезироваться в организме человека, а незаменимые нет, и поэтому они должны поступать в организм с пищей.


Существует 8 незаменимых аминокислот и две частично заменимые.

 

Значение белка в жизни человека

 

белокСостав белка, расположение аминокислот в молекуле непосредственно влияет на свойства белка. Существуют аминокислоты, которые синтезируются в организме человека, их называют заменимыми. Те аминокислоты, которые не синтезируются в организме, считаются незаменимыми. Белки, содержащие все аминокислоты являются полноценными, обычно это белки которые содержатся в животной пище, также много полноценного белка в бобовых.

 

Функции белков

 

 

Белки выполняют множество функций. В данной статье будут рассмотрены основные биологические функции белков.

 

Каталитическая функция

 

К настоящему времени учеными идентифицировано более 3000 ферментов, почти все они по своей природе являются белками. Основная функция ферментов – управлять скоростью химических реакций в биологических системах.

 

Транспортная функция.

 

Белок крови гемоглобин осуществляет перенос кислорода к органам и тканям. Альбумины участвуют в переносе

Общие сведения о белках

 


 

БелкиБелки – это высокомолекулярные азотсодержащие вещества, которые играют важнейшую роль в функционировании всех систем организма. Белки входят в состав всех организмов. Белки участвуют во всех важнейших процессах функционирования организма: дыхание, пищеварение, движение, обмен веществ. Из белков состоят покровные ткани человеческого организма (волосы, кожа).

 

Таким образом, белки – основная составляющая всех живых организмов. По приблизительным подсчетам в природе существует 1010 разнообразных белков, которые обеспечивают функционирование 106 живых организмов,

Новости

  • 1
  • 2
Prev Next

Холестерин. Новые исследования

  Исследователи поставили под сомнение факт, что высокий уровень «хорошего» холестерина...

21-05-2012

Фастфуд развивает депрессию

  Испанские ученые установили прямую связь между потреблением фастфуда и возникновением...

03-05-2012

Пестициды и здоровье ребенка

  Ученые Нью-Йоркской Академии наук выяснили, что употребление беременными женщинами продуктов,...

30-04-2012

Как внешний вид влияет , на аппетит

Дети очень часто бывают привередливы в еде, согласноновому исследованию университета...

16-04-2012

Шоколадные батончики станут полезнее

Компания Mars Inc, которая производит шоколадные батончики, такие как Twix,...

16-04-2012