шаблоны joomla 1.7

Каким должен быть рацион современного человека

Подробности

Опубликовано 08.05.2012 07:50

Здоровье человека во многом определяется его пищевым рационом. В свою очередь, рацион должен формироваться на основе множества факторов, таких как физиологические потребности в мико- и макронутриентах, пищевые привычки, финансовые возможности. В нашей стране, на данный момент, не существует строгих нормативов по составлению пищевого рациона. Просто нужно следить, чтобы рацион состоял из разнообразных продуктов, которые бы удовлетворяли все потребности человека в необходимых пищевых веществах.

Предлагаю вашему вниманию рекомендации ученых по составлению пищевого рациона:

• Необходимо употреблять разнообразные продукты питания
• Необходимо снижать потребление продуктов, содержащих насыщенные жиры и холестерин
• Необходимо сокращать потребление сахара и соли
• При формировании рациона, нужно учитывать, что бы его энергетическая ценность покрывала все затраты энергии, но не превышала их.

Специалисты ВОЗ рекомендуют:

• Потребление продуктов из злаковых культур и картофеля, должно покрывать 50% от суточного поступления энергии
• Суточное потребление овощей и фруктов, должно быть не менее 400 г.

Примерный список продуктов, которые должны входить в суточный рацион.

• Мясные продукты, рыбные продукты, яйца – источник белка
• Хлеб, крупы, зерновые культуры, картофель – источники углеводов и белков
• Овощи и фрукты – источники витаминов и минеральных веществ.
• Молочные продукты – источники белков, кальция, витаминов

В следующей таблице будет представлен набор продуктов и их количество для удовлетворения суточной потребности в энергии.

Конечно это примерный список продуктов, рассчитанный на среднестатистического человека, с учетом пищевых привычек и возможностей жителей СНГ, но он поможет создать для вас примерную картину, сколько и чего нужно употребить, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми пищевыми веществами и энергией.